3月10日，广药集团副总经理、总工程师、国家工程研究中心主任刘菊妍，广药集团科研管理部部长陈薇，国家工程研究中心副主任、白云山汉方总工程师许文东等一行到江南大学参观交流及洽淡合作。中国工程院院士、江南大学原校长陈坚院士，食品科学与技术国家重点实验室常务副主任、江南大学食品学院院长刘元法等出席此次会议交流。

广药集团副总经理、总工程师刘菊妍向江南大学陈坚院士和刘元法院长介绍了广药集团及白云山汉方公司基于国家工程研究中心等国家平台优势在大健康产业平台建设、产业规划及产品转化等建设情况。中药制药过程技术与新药创制国家工程研究中心致力于解决中药制药工艺技术落后及高端制剂原辅料缺乏等行业“卡脖子”的关键共性技术难题，同时基于提取分离高新技术的支撑，在营养原料及特殊食品方面突破了多项关键核心工程化技术，开发了以灵芝孢子油为代表的系列保健食品和特殊医学用途配方食品，做优做强健康产业，推进健康中国建设。

江南大学陈坚院士向广药集团一行人员介绍了江南大学在食品生物技术和食品加工技术领域的国家平台、学术研究、人才培养和产品技术等方面的建设情况，特别分享了江南大学同食品行业头部企业合作开发的保健食品及营养健康原料情况。江南大学在轻工领域综合实力强，轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选“双一流”建设学科名单，特别是在食品领域更是国内第一、国外前列。学校拥有食品科学与技术国家重点实验室、益生菌与肠道健康国际联合研究中心、国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心等国家级科研基地平台。

刘元法院长向介绍了国家重点实验室的发展历程、研究基础、科研实力等方面的情况。食品科学与技术国家重点实验室围绕食品科学与技术领域基础和应用基础性的国际研究前沿，立足食品与人体健康的相关性研究，构建食品加工过程控制新理论与新方法体系，积极投身国家经济建设和社会发展主战场，建成一个与国际接轨的、体现国内最高水平的食品科学与技术研究中心和开放性平台。食品科学与技术国家重点实验室由江南大学和南昌大学两校联合共建，是国内食品科学领域的第一个国家重点实验室，也是迄今为止食品领域唯一的一个学科类国家重点实验室。该国家重点实验室研究队伍固定人员128人，研究人员124人，其中教授95人，其中有3名中国工程院院士、7名国家杰出青年科学基金获得者；2021年承担的主要科研项目达398项，年度到账总经费达2.6亿元，发表SCI学术论文1113篇，其中最高影响因子41.813,获得国家级科研奖励1项，省部级和协会奖励奖共23多项。

此次交流活动旨在加强合作，双方期望在已有合作基础上，建立更加紧密的产学研合作关系，探索在大健康产业领域构建一个更具创新的成果转化平台，并在大健康产品基础研究、产品开发、科技项目申报及人才培养等方面开展更多更深入合作，促进并服务于国家尤其是粤港澳大湾区的大健康产业发展。

刘菊妍主任与陈坚院士参观未来食品科学中心

撰稿人：刘春芳